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हल्दी के फायदे: इस अद्भुत मसाले से करें diabetes, osteoarthritis को प्रबंधित करेंI

मधुमेह, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस, मोटापे से लेकर लीवर की बीमारियों तक, हल्दी को अपने आहार में शामिल करने से सूजन को

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Indianews@agencyBy : Indianews@agency

  |  2022-07-21T08:25:35+05:30

मधुमेह, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस, मोटापे से लेकर लीवर की बीमारियों तक, हल्दी को अपने आहार में शामिल करने से सूजन को कम करने और कई संक्रमणों से बचाव में मदद मिल सकती है।

हल्दी के औषधीय गुणों ने इसे दुनिया के कई हिस्सों में एक लोकप्रिय रसोई सामग्री बना दिया है। इसका उपयोग भारत में सदियों से किया जाता रहा है और आयुर्वेद में इसका उपयोग संधिशोथ, पुरानी पूर्वकाल यूवाइटिस, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, त्वचा कैंसर, चेचक, चिकन पॉक्स, घाव भरने, मूत्र पथ के संक्रमण और यकृत से कई बीमारियों के लिए एक हर्बल दवा के रूप में किया जाता है। रोग। हल्दी में करक्यूमिन नामक सक्रिय यौगिक के लिए स्वास्थ्य लाभ सभी धन्यवाद हैं।

"यह प्राकृतिक, चीनी और आयुर्वेदिक चिकित्सा दोनों में सबसे व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले पौधों में से एक है। यह कई शारीरिक अंगों के काम में सुधार करता है। इसका एक बड़ा प्रतिरक्षा विज्ञान लाभ है, कवक, वायरस, बैक्टीरिया के खिलाफ काम करता है, सूजन को कम करता है और सिरदर्द के लिए अद्भुत है। यह टेस्टोस्टेरोन बढ़ाने से भी जुड़ा है," टिम ग्रे, हेल्थ ऑप्टिमाइजिंग बायोहाकर, साइकोलॉजी स्पेशलिस्ट, एंटरप्रेन्योर और ग्लोबल स्पीकर कहते हैं।

"भारत में, हल्दी का उपयोग त्वचा की स्थिति, पाचन संबंधी समस्याओं और दर्द और दर्द के इलाज के लिए किया जाता है। वास्तव में, यह आयुर्वेदिक दवा का एक मुख्य रूप है, पारंपरिक उपचार का एक रूप है," ग्रे कहते हैं।

हल्दी में कई पौधे पदार्थ होते हैं, लेकिन एक समूह, curcuminoids का स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाला सबसे बड़ा प्रभाव होता है। करक्यूमिन, जो अधिकांश हल्दी की तैयारी का लगभग 2-8% प्रतिनिधित्व करता है, हल्दी को उसका विशिष्ट रंग और स्वाद देता है।

"अपने आप में, करक्यूमिन अपने विरोधी भड़काऊ, एंटी-ट्यूमर और एंटीऑक्सिडेंट प्रभावों के लिए जाना जाता है," ग्रे कहते हैं।

टिम ग्रे के अनुसार विज्ञान द्वारा समर्थित कुछ क्षेत्रों में हल्दी और करक्यूमिन दोनों ने स्पष्ट लाभ दिखाए हैं।

ऑस्टियोआर्थराइटिस: हल्दी में करक्यूमिन युक्त पौधे के यौगिक सूजन के निशान को कम कर सकते हैं और इस प्रकार ऑस्टियोआर्थराइटिस के लक्षणों से राहत दिला सकते हैं।

मोटापा: हल्दी और करक्यूमिन मोटापे में शामिल भड़काऊ मार्ग को रोक सकते हैं और शरीर में वसा को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।

हृदय रोग: हल्दी और करक्यूमिन "खराब" LDL cholesterol and triglycerides को कम कर सकते हैं और परिणामस्वरूप हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं।

मधुमेह: हल्दी और करक्यूमिन रक्त शर्करा के चयापचय में सुधार कर सकते हैं और संभावित रूप से आपके शरीर पर मधुमेह के प्रभाव को कम कर सकते हैं।

जिगर: एक चूहे के अध्ययन में पाया गया कि हल्दी का अर्क और Curcumin Harmful Oxidative तनाव को कम करने में मदद करके पुराने जिगर की क्षति के खिलाफ सुरक्षात्मक थे।

एंटिफंगल: हल्दी और करक्यूमिन फंगल कोशिका झिल्ली को बाधित कर सकते हैं और बेहतर परिणामों के लिए फंगल दवा के संयोजन के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है।

जीवाणुरोधी: हल्दी और करक्यूमिन में मजबूत जीवाणुरोधी प्रभाव होते हैं। वे कई रोग पैदा करने वाले जीवाणुओं के विकास को कम कर सकते हैं।

"यह बहुत अच्छा है कि विज्ञान अब पुष्टि कर रहा है कि हमारे पूर्वजों को सैकड़ों वर्षों से क्या पता था," उन्होंने निष्कर्ष निकाला।

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